Fänkålsfrön - HoReCa
Dillsfrön har länge lagts till nästan alla inläggningar och pickles. I inläggningar med inlagda och syltade gurkor, tomater och hela paprikor placeras hela umbeller med frön, medan endast frön används i surkål. Dillsfrön passar bra med kött- och fiskrätter, alla grönsaksgrytor, och särskilt med rätter av ärtor, bönor och linser.
Användning för
Såser, soppor, konservering, kötträtter, fågelrätter, tillbehör.
Smak
Kryddig
Näringsvärde per 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 16
Fetter (g / 100g)… 15
Kolhydrater (g / 100g)… 12
Energivärde (kcal / 100g)… 250